Pour se rafraichir cet été // Cool off with this summer drink

Quebec Spritzer

1/2 oz de vodka
4 oz de mout de pomme
1 oz de Fragoli (liqueur de fraise)

Servir dans un verre à martini ou une flute à champagne. Décorer de petits fraises des champs.

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Quebec Spritzer

1/2 oz of vodka
4 oz of Mout de pomme (Sparkling apple juice)
1 oz Fragoli (strawberry liqueur)

Serve in a martini glass or champagne glass. Garnish with small wild strawberries.

André Ampleman

Bonne retraite à André Ampleman, qui travaillait comme portier au Hilton de Québec depuis 36 ans. Il termine aujourd'hui. Le Hilton a ouvert ses portes le 21 mars 1974... il y a 36 ans.

Happy retirement to André Ampleman, who worked as a doorman at the Hilton Québec for 36 years. His career ends today. The Hilton opened its doors March 21, 1974 ... it was 36 years ago.

The Hilton Quebec is participating in the event "60 EARTH HOUR"

Having begun its environmental commitment, the Hilton Quebec is preparing to participate for a second consecutive year in the international event "60 EARTH HOUR." This event is intended as a symbolic action for the fight against climate change that will take place in over 82 countries next Saturday, March 27. For more information, visit wwf.ca/earthhour/
Following the example of the Eiffel Tower, the Empire State Building or the Great Pyramids of Giza, the Hilton Quebec will be turning off all non-essential lights and reducing power usage for one hour, between 8:30 and 9:30 pm, local time. To do this, all the hotel staff invites customers to keep their room lights turned off. During this same period, customers will be invited by management to the Earth hour Reception; clients will enjoy a complimentary Earth cocktail.
The Hilton Quebec offers an original program in honor of the Earth, as soon as the clients arrive they will experience:

- Sounds of nature and relaxing music
- DVD revealing the wonders of the world or climatic disasters
- Candlelight Dinner at the Executive Club (located on the 23rd floor and offering breathtaking views of the St. Lawrence River and Quebec City)
- Earth Hour Reception

This appointment demonstrates once more the position of Hilton Quebec regarding environmental problems. With its global and ecological action plan commonly called "Go Green", the Hilton Quebec has made radical changes in the management to take the path towards a new mode of consumption, to sustainable tourism development.
An impeccable customer service while respecting the environment? Yes, at the Hilton Quebec, it is possible!

Key actions implemented at the Hilton Quebec
- Preference to purchase local and regional products
- Recycling and complete sorting
- Composting all food waste
- Water stations (free) and water in recyclable plastic bottle (with charge).
- Individual plastic containers abandoned in favor of pitchers or plates
- Tablecloths and napkins are tissue or paper recyclable
- The recycling bins to 3 compartments on the floors of meeting rooms and the blue bins in the rooms. The final sorting is done by staff.
- Cleaning : washing dish is biodegradable (changes had to be made on machines)
- Newspaper delivery on request only

Le Hilton Québec participe à l’événement « 60 EARTH HOUR »

Après avoir amorcé son virage écologique, le Hilton Québec se prépare à participer pour une deuxième année consécutive à l’événement international «60 EARTH HOUR». Cet événement qui se veut une action symbolique et citoyenne pour la lutte contre le dérèglement climatique, aura lieu samedi 27 mars prochain dans plus de 82 pays.

Le Hilton Québec met l’emphase sur ce rendez-vous en vous proposant un programme original en l’honneur de la TERRE, Dès leur arrivée les clients les clients vivront une expérience
- Sons de la nature et musique de relaxation
- DVD dévoilant les merveilles du monde ou les catastrophes climatiques
- Souper aux chandelles au Club Exécutif (situé au 23è étage et offrant une vue imprenable sur le Fleuve Saint-Laurent et la ville de Québec)

À l’exemple de la Tour Eiffel, de l’Empire State Building ou encore des Grandes Pyramides de Giza, le Hilton Québec fermera ses lumières entre 20h 30 et 21h 30, heure locale. Pour ce faire, toute l’équipe de l’hôtel invite les clients à garder les lumières de leurs chambres éteintes. Durant cette même période, ces derniers pourront jouir gratuitement du Cocktail de la Terre organisé autour de la piscine.

Ce rendez-vous illustre une fois de plus la position du Hilton Québec face aux problèmes environnementaux. Avec son plan d’action écologique global communément appelé « Le Virage Vert », le Hilton Québec a apporté des changements radicaux dans la gestion de ses achats et de ses déchets. Mis à part les efforts entrepris, la participation active et volontaire de chaque employé demeure l’élément moteur qui a permis au Hilton Québec d’emprunter la voie menant vers un nouveau mode de consommation, vers un développement touristique durable.

Un service à la clientèle impeccable tout en respectant l’environnement ? Oui, au Hilton Québec c’est possible !

PRINCIPALES ACTIONS MISES EN PLACE AU HILTON QUÉBEC.

- Préférence aux achats de produits locaux et régionaux
- Recyclage et tri sélectif total
- Compostage de tous les déchets alimentaires
- Stations d’eau (gratuite) et eau en bouteille de plastique recyclable (payante).
- Contenants de plastique individuels délaissés au profit de pichets ou assiettes
- Nappes et serviettes de table en tissus ou en papier recyclable
- Les bacs de récupération à 3 compartiments sur les étages des salles de réunion et les bacs bleus dans les chambres. Le tri final est effectué par le personnel.
- Produits d’entretien, la lessive à vaisselle est biodégradable (des modifications ont du être apportées sur les machines)
- Livraison de journaux à la demande seulement

Poste: Préposés(es) aux chambres

Description de l’emploi

Le titulaire du poste a comme tâche principale d’effectuer l’entretien des chambres (faire les lits, changer les draps et les serviettes, nettoyer les salles de bain) en respectant les normes de qualité établies par l’hôtel. La personne recherchée doit avoir à cœur la qualité du service, le confort et le respect des clients. Elle doit également faire preuve d’un sens développé du service à la clientèle ainsi qu’un souci du détail. Vous serez amené à effectuer des efforts physiques sur une base régulière. Un secondaire complété ainsi qu’une expérience dans le domaine seront considérés comme un atout. Grande disponibilité et flexibilité sont nécessaires à l’obtention du poste. Horaire et nombre d’heures variables (aucune garantie d’heures).

Les personnes intéressées doivent soumettre leur candidature au service des ressources humaines, à l’attention de Laurence Richard

Courriel : laurence.richard@hilton.com

Poste: COORDONNATEUR (TRICE) AU SERVICE DE L’ENTRETIEN MÉNAGER

COORDONNATEUR (TRICE) AU SERVICE DE L’ENTRETIEN MÉNAGER

Ce poste relevant du directeur de l’entretien ménager vous amène à coordonner le travail quotidien du département de l’entretien ménager et plus particulièrement à superviser, préparer les horaires de travail, coordonner différentes tâches afin d’assurer la qualité et les normes établies.

La personne recherchée possède une formation et/ou des expériences pertinentes à la fonction. Elle fait preuve de diplomatie et d’entregent. Elle démontre une capacité à résoudre des problèmes et à travailler en équipe. Elle possède un bon sens de l’initiative et des responsabilités et fait preuve d’une facilité à communiquer avec les gens. Ce poste demande d’excellentes habiletés dans le domaine de la gestion, une bonne expérience en supervision ainsi que de l’enthousiasme.

La connaissance des logiciels Word et Excel sera considérée comme un atout important. Bilinguisme – français et anglais.

Les personnes intéressées doivent soumettre leur candidature au service des ressources humaines, à l’attention de Laurence Richard
Courriel : laurence.richard@hilton.com

Poste : DÉLÉGUÉ(E) COMMERCIAL(E)

Poste : DÉLÉGUÉ(E) COMMERCIAL(E)

Sous l’autorité de la directrice des ventes et du marketing, vos principales responsabilités vous amèneront à prendre charge de la vente et du service de toutes les propositions d’affaires, tels que congrès, réunions et conventions, entrant directement à l’hôtel ou par le biais d’organismes reconnus (Office du tourisme, Centre des congrès, Centres de ventes Hilton). Vous devrez faire et organiser la prospection de clientèle (télémarketing). Vous serez en charge du marché américain et international et devrez donc démontrer une aisance à voyager fréquemment hors du Canada. Vous serez aussi appelé à participer à quelques événements promotionnels tels que des tournées de familiarisation ou autres activités clients.
La personne recherchée détient une formation de niveau collégial en vente ou dans un domaine connexe, alliée d’une expérience de la vente d’au moins une (3) années dans l’industrie hôtelière. Des qualités indéniables pour les communications orales et écrites, tant en français qu’en anglais, et une grande disponibilité sont recherchées. La connaissance d’un logiciel de gestion hôtelière tel que Delphi sera considérée comme un atout important. Vous devrez avoir d’excellentes aptitudes en vente et en négociation tout en pouvant vous acquitter de la gestion des documents entourant chaque client.

Bilinguisme – français et anglais.
Passeport valide requis.

Les personnes intéressées doivent soumettre leur candidature au service des ressources humaines par courriel à laurence.richard@hilton.com